低FODMAPレシピ

: みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2024.10.28 11:00

おしゃれでヘルシー☆蒸し鶏の生春巻き

簡単にできるおしゃれなヘルシーメニューです。

材料　(2人分)

ライスペーパー　2枚

豆苗　1/3袋

にんじん　1/4本

レタス　4枚

鶏むね肉　100g

酒　大さじ２

A 味噌　大さじ１

A 砂糖　大さじ1/2

A 醤油　大さじ1/2

A 水　大さじ１

A ごま油　大さじ１

A すりごま　小さじ１

A 低FODMAPガーリックフレーバーパウダー　小さじ1/2

レモン　お好みで

作り方

豆苗は3cm幅に切る。

にんじんは千切りにし、

レタスは半分にカットしておく。

Aの調味料は混ぜ合わせておく。

耐熱容器に、

鶏肉を入れて酒をふり、

ふんわりとラップをして

600Wのレンジで3分加熱し、

粗熱をとり、ほぐす。

ライスペーパーは水にくぐらせ、

レタス、豆苗、にんじん、鶏肉を

のせて巻く。

食べやすい大きさに切って

Aのみそだれをつけ、

お好みでレモンをしぼって

お召し上がりください。

ポイント / 注意点

ライスペーパーは

水を吸って

どんどん柔らかくなってしまうため、

手早く作業してください。

＜レシピ提供＞

kana takahashi

管理栄養士・フードスペシャリスト

管理栄養士免許取得後、大手食品メーカーに勤務

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この記事を書いた人

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