- きのぷり
09/12/2023 8:57 AM
初めまして(o^^o)
こちらのサイトを知ってまだ日が浅く、あまり勝手がわかっておりませんが、どうぞよろしくお願いいたします！
わたしはSIBO便秘型です。
1年前ほど前に判明し、高FODMAP食材をできるだけ避けてきました。諸事情あり、数日前からようやく低FODMAP食を開始できましたが、好きな食べ物ばかりが高FODMAPだったので、食べるものに困っています(;_;)
①タンパク質摂取について
元々肉などのタンパク質源が苦手なものばかりで、大好きな大豆からの摂取が難しくなりました。
魚、卵がメインになると思いますが、魚も毎度の調理が大変なので億劫になり、卵ばかりも飽きてしまい、、。
肉嫌いの方は、どのようにタンパク質をとられていますか??
ちなみに、魚の缶詰はだめだと聞きますが、添加物の問題でしょうか。鯖の水煮缶や、既製品の魚フレークなどもダメなのでしょうか。
料理は得意でないし、乳児がいるのでなかなか自分のために時間もさけず、、
手軽な食品、調理法などがあれば、ぜひ教えていただけますと幸いです！
②青汁の原料、大麦若葉について
青汁が大好きで毎日飲んでいたのですが、本日ふと「大麦若葉って、大麦、、！？」と気づきました(；▽；)
調べてみるとやはり名の通り、大麦の穂ができるまえの若葉、という事で。
ということは、やはり大麦若葉の青汁は高FODMAPになってしまうのでしょうか。
枝豆のように、青いうちは大丈夫、など、ご存知の方がいらっしゃいましたら、是非教えてください(＞＜)
まだまだ分からないことばかりで、低FODMAPの継続が不安ですが、、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
どうぞ、よろしくお願いいたします。
6件のコメント(新着順)
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09/12/2023 9:37 AM
はじめまして。
こちらでは初めてコメントします。
娘が過敏性腸症候群の便秘型で、この夏休みに低FODMAP食事法に挑戦しました。
市販の魚の缶詰の多くは、添加物もですが野菜エキスが入っているものも多いので
ダメと書かれているのではないかと思います。
わが家で使っていたのは、
伊藤食品AIKO CHANの「さば水煮」と
はごろもフーズの「まぐろと天然水シーチキン 純」です。
どちらも（食塩不使用のものなので）原材料は魚のみ。
大麦（青汁）に関してはわかりかねますが、参考になりましたら幸いです。
きのぷり
09/12/2023 11:49 PM
macomi様
ご返信くださり本当にありがとうございます!!
なるほど、、野菜エキスなど確認したことがなかったので、とてもためになりました…！
原材料が魚のみの缶詰もあるとのことで、
教えてくださり重ね重ね感謝です( ･ᴗ･̥̥̥ )
さばもシーチキンも大好きなので、調べて早速購入させていただきます！！
娘様もお腹の調子で悩まれているとのこと、お辛いですね(;_;)
思えば私も学生時代から過敏性腸症候群下痢型の傾向があり(当時はそんなことわかっていませんでした涙)かなり悩んでいたので、、その時に低FODMAP食事法などを知っていたら、どんなに救われていたかと思います。
とても大変な食事管理、お母様が懸命に支えてくださっているので、お嬢様も心強いですね(*^^*)
症状が少しでも早く落ち着かれることを願っています(˘︶˘)
ご親切に、本当にありがとうございました!!(o^^o)
ゆう
09/13/2023 3:51 PM
はじめまして。2年半前に低FODMAPをはじめ、今は小麦とニンニク、乳の制限をしています。
①たんぱく質摂取ついて、
肉以外だと私の場合、
木綿豆腐は低FODMAPなので
○麻婆豆腐や
○豆腐と野菜の煮物、
○豆腐の卵とじ
などをメインしていました。
②大麦若葉は
低FODMAPか分からないです。
1、現状青汁飲んでいて、低FODMAPの効果があれば、そのままでも。
2、効果が分からなければ、一時的に中止してみるのも一案だと思います。
※メーカーによっては還元水あめやオリゴ糖、など使っていたと記憶します。
junko/（IBS歴30年・低FODMAP歴３年半•パーソナライズ期）
09/20/2023 2:33 PM
きのぷりさん、はじめまして(*^^*)
タンパク質について、悩みますよね・・・
私は低FODMAP生活を始めるときに、信頼のできる保健師さんの元
低FODMAP食生活でも栄養の偏りがないか、一ヶ月毎日指導してもらいました。
その結果、男子が多い我が家は 【とりムネと木綿豆腐】をメインとして使用したら
良いよとアドバイスをもらいました。
きのぷりさんはお肉が苦手となると悩んでしまいますね。
お肉以外のたんぱく源としては
先程あげた通り【木綿豆腐】（低FODMAPです）を良く使用します
あとは【お刺身】でタンパク質を摂っています。
煮魚もよくしますが、小さなお子様がいらっしゃると、生の魚の調理は大変かと思いますので
お刺身でまぐろ、かつお、白身などおススメです(*^^*)
既に紹介されている【ツナ缶の水煮】も良く使います
macomiさんの紹介されているものを私も使っています！
管理栄養士の友人に相談した所
添加物の少ないプロテインも、時には必要と教えてくれました。
Ｆodyouさんから発売されている低FODMAPのプロテイン【FODUP】はおススメです。
タンパク質は体の機能維持に必要不可欠ですので、うまく摂取できると
良いですね(*^^*)
きのぷり
10/11/2023 11:27 PM
ゆうさん
使い方に不慣れでお返事をくださっていることに気づかず、返信がとても遅くなってしまいました。
大変申し訳ございません(;_;)
その後、低FODMAP食を3週間続けています。
ありがとうございます、木綿豆腐、大活躍でした！
大麦若葉の青汁は、添加物などなくそれのみでしたが、若葉とはいえ大麦だしな、、と諦めることにしました(＞＜)
ゆうさんは、小麦、ニンニク、乳を制限されているのですね(*^^*)
私はなかなか効果を感じられないのですが、恐らく半ば小麦依存症だったので、小麦を摂らないことは疲労軽減などの効果がみられたように思います。
チャレンジ期入りたてですが、小麦は合わなそうだな、と感じています。
半ば挫折しかけていますが(泣笑)、あと少し、せめてチャレンジ期間までは、せっかくここまできたので頑張ってみようと思います！
お返事とても嬉しかったです、本当にありがとうございます！
わたしもゆうさんのように、何が合わないのか明確にできたらな、と希望を持つばかりです(´ｰ`* )
きのぷり
10/11/2023 11:58 PM
junkoさん
操作に不慣れでお返事をくださっていることに気づかず、返信がとても遅くなってしまい、まことに申し訳ございませんでした(;_;)
ご丁寧なアドバイス、本当にありがとうございます!!(*^^*)
木綿豆腐、大活躍中です！
ツナ缶、卵、たまに鶏ミンチと鮭に頼り、何とか、、という感じでした。
普段からタンパク質不足を自覚していたので、時々頼っていたプロテインも飲めなくなるなと思い、ネットで検索して出会った【FODUP】も、偶然ながら飲んでいました！
栄養士さんがそう言ってくださるなら安心ですね♡
教えていただけて嬉しいです♡
低FODMAP食を3週間継続し、一応チャレンジ期まできましたが、低FODMAP食を心がけていても膨満感が出てしまい、悩ましい日々です(涙)
junkoさんは頼りになるご友人がいらっしゃって羨ましいです(#^.^#)♡
子どもたちも偏食で肉も魚も嫌いなので、自分1人のための食事に手を掛ける気持ち的な余裕もなく、、
結局同じようなものばかり摂ってしまっているので、
見事栄養が偏っていると思います(涙)
別の不調が現れ気味です(＞＜)；
江田先生の本には、長年不調だった人は効果が現れにくいことも、、と書いてありました。
これに当てはまるのかなと半ば挫折し始めているところですが、せめてチャレンジ期最後までは、、何が合わないのかが明確にできればと、グッと堪えているところです(泣笑)
そんな折、お返事をくださっていることに気づき、とても助けられました、、本当にありがとうございます(;_;)
道のりは長そうですが、できる限り頑張ってみます！！(*^^*)