- nat
10/13/2026 9:38 AM
先月急性胃腸炎で入院をしました。医師からは小麦粉、乳製品、加工食品、甘いものを控えて、タンパク質、約食物繊維を取るように心がけてと指導されました。
以前から小麦でお腹が張ったり、慢性的な便秘もヨーグルト、牛乳などでは解消されなかったり、なんとなく小麦や乳製品は多くは取らないようにしてきました。
でも今回のことがあり、自分の体調のために医師の指導の通りにしようと何とか意識を変えていっているところです。
ただ夫と3歳の息子に小麦粉、乳製品を多くは取らせないけど、私と同じように制限はさせたくない。
忙しいと加工食品に頼ったりして、そうすると私のお腹の調子がイマイチになります。
今週は週末に1週間分作り置きをして夕食の献立を決めて乗り切ろうと思っています。
ご家族や子供の食事作りや自分との食事の違いについて、どうされているのかお聞きしたいです。
1件のコメント(新着順)
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ゐづ美
10/21/2026 6:54 PM
natさん
家族分と分けて調理するのは大変ですよね。
急性胃腸炎の食事療法がどのような内容かわからず申し訳ないのですが…
過敏性腸症候群でチャレンジ期の私の場合ですが、例えばこんな感じです。
【ビーフシチュー．パン．サラダ】
シチュー→家族全員全く同じもの(今は低フォドマップレシピで作っています)
パン→自分だけ米粉パン
サラダ→家族全員全く同じもの
【親子丼、なめことわかめの味噌汁、和え物】
親子丼→自分だけ玉ねぎ抜き。
くっつかないアルミホイルで玉ねぎを炒めてホイルごとわきに置いておき、先に自分の親子丼を作って盛り付けてから、家族分を作ります。
味噌汁→なめこ抜き味噌汁を作り、自分の分を盛り付けた後になめこを投入
和え物→家族全員共通で食べられるものにする
【外食】
食べられるものがない飲食店は、お腹が痛くなってもまぁいいや〜という気持ちで好きなものを注文する。
お腹は痛くなりますが、食べたいものを食べるのは楽しいと思っています。
【冷凍やインスタント】
自分も食べられるものを買っておく。
色々買い置きして「今日はジャンクday！好きなものを選んで自由に食べよう！」と言って選んでもらうと我が家は結構喜んでくれます。
調理法も、蒸し器で蒸すだけにしたり、ホイル焼きにしたり、炊飯器で下ごしらえしたり、可能な限り手抜きしています。
また、ビーフシチューを多めに作って翌日ドリアにしたり、肉じゃがを多めに作って翌日コロッケにしたり、焼きそばのあんかけを多めに作って翌日春巻きにしたり、アレンジレシピを多用しています。
毎日コツコツ手抜きすると(笑)、加工食品に頼る頻度が減ると思います。
真面目に完璧にやろうと頑張ると大変過ぎて続かないかも知れないので、ゆるゆるやって
いかにバレずに手を抜けるかを楽しんでいます。
natさんもどうぞご無理なさらず、早く良くなりますように。