みんなの低FODMAPひろば運営チーム
09/20/2024 8:04 AM

ふむ様

ご質問頂きありがとうございます。

アボカドオイルは低FODMAPと考えられます。
オイルは脂質でできているので、糖質であるFODMAPを含んでいないのが理由です。
オリーブオイルやガーリックオイルも同じ理由で低FODMAPなのでオイル類は色々と試すことができます。
ただしオイルの中にニンニクの実が入った物などは直接食べてしまわないように注意が必要ですのでご留意ください。

また、アボカドにつきまして当サイトのFODMAP判定の表記が古いものとなっていました。
運営からご報告とお詫びを申し上げます。

10年前のMonash大学の検査でアボカドはソルビトールを多く含む高FODMAP食材とされており、当サイトもその表記を採用しておりました。
そちらについて今年の2月に新しい見解が発表されており、高FODMAPではないという内容になっておりました。
https://www.monashfodmap.com/blog/avocado-and-fodmaps-a-smashing-new-discovery/

また、FODMAPeverydayではアボカドは低FODMAPとされています。

Is Avocado Low FODMAP?

こちら、当サイトの食品一覧の更新が遅れ申し訳ございませんが、この機会に中FODMAPの表記に変更致します。

アボカドは検査された物によりFODMAP量が異なることが指摘されていますが、熟したアボカドだとFODMAPが検出されなかったという検査結果もあるようです。

アボカドが好きな人はお腹に合うか試してみる価値があるかもしれません。

拙いご報告で申し訳ありませんが、ご参考にして頂ければ幸いです。

今後ともみんなの低FODMAPひろばをよろしくお願いいたします。

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