公開レシピ

みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.19 23:49

メープルシロップで♪照り焼きチキン

メープルの香り豊かな低FODMAP仕様の

照り焼きチキンです!

「照り焼きチキン」の画像です
材 料 (2人分)
鶏もも肉(大) 1枚(300g)
片栗粉 適量
ごま油 小さじ2
A しょうゆ 大さじ1
A 酒 大さじ1
A メープルシロップ 大さじ1
レタス 2~3枚
トマト(小) 1個

作り方

1

鶏肉は室温に戻し、厚みのあるところに

2か所ほど包丁で切り目を入れる。

両面に片栗粉をまぶ す。

2

フライパンにごま油を中火で熱し

鶏肉を皮側から2~3分間焼く。

きつね色になったら裏返して、 

さらに1~2分焼く。

3

混ぜ合わせたAを加えて中火で煮詰め、

タレを全体に絡める。

4

器に盛り、レタスとくし切りにした

トマトを添える。


ポイント / 注意点

メープルシロップを使うことで、

とろっと絡みやすく照りのあるタレに。

ご飯がすすむ照り焼きチキン です。

このレシピの分量では低FODMAPですが

トマトは中FODMAP食材ですので

量を増やす際や

他の物との食べ合わせには

ご注意ください。

(レシピ提供:梅田真衣さん)


スタッフのコメント

基本の低FODMAP食材で

飽きないおかず!

付け合わせのお野菜も低FODMAPな

物を選んでレシピに入れています!

メープルシロップは

100%表示でない場合は

メープル「風」シロップとして、

果糖ブドウ糖液糖など高FODMAPな物が

含まれていることがあります。

100%メープルの記載のものを

お使いください。

※当サイトでは醤油は低FODMAPとして

取り扱っています。

詳しくはこちらをご覧ください。


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