低FODMAPレシピ
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.19 23:54
簡単手作りドレッシングで★豚しゃぶのごまだれサラダ
暑い日にもおすすめの
低FODMAPな一品です！
| 材 料 (2人分) |
| 豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 150g |
| 酒 少々 |
| レタス 2-3枚 |
| トマト（小） 1個（100g） |
| きゅうり 1/3本 |
| A すりごま（白） 大さじ1 |
| A マヨネーズ 大さじ1 |
| A しょうゆ 小さじ1 |
| A 砂糖 小さじ1 |
| A 酢 小さじ1 |
作り方
鍋に湯を沸かし
酒を少々入れて豚肉を茹で
冷ましておく。
レタスは一口大にちぎり、
トマトは6等分のくし切り、
きゅうりは斜め薄切りにする。
ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、
ごまだれを作る。
器に1と2を盛り、3をかける。
ポイント / 注意点
フレッシュな生野菜と豚しゃぶに
旨みたっぷりの
ごまだれを合わせました。
このレシピの分量では低FODMAPですが
トマトは中FODMAP食材ですので
量を増やす際や
他の物との食べ合わせには
ご注意ください。
（レシピ提供：梅田真衣さん）
スタッフのコメント
※当サイトでは醤油は低FODMAPとして
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