米粉でさっくり♪とり天

米粉を使った

低FODMAP仕様のとり天です！

材 料　(2人分)

鶏むね肉　1枚

A しょうゆ　小さじ2

A 酒　小さじ1

A おろし生姜　小さじ1

B 卵　1個

B 米粉　100g

B 水　100g

C しょうゆ　大さじ2

C 酢　大さじ1

C かぼす 又は レモン　大さじ1

作り方

鶏肉を一口大のそぎ切りにする。

ボウルにAの調味料を混ぜ、

鶏肉を入れてもみ込み約10分おく。

別のボウルにBを入れ、

よく混ぜ合わせて衣を作る。

鶏肉に衣をつけ、

180度の油で4～5分ほど揚げる。

Cを混ぜ合わせたタレと一緒に頂く。

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ポイント / 注意点

米粉を使ったさっくりとり天です。

鶏肉はそぎ切りにすることで、

中までしっかり火が通ります。

（レシピ提供：梅田真衣さん）

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スタッフのコメント

※使用する米粉により

吸収率が異なりますので、

様子を見て水の量をご調整ください。

当レシピでは「共立食品：米の粉」を

使用しています。

詳しくはこちらをご覧ください。

※当サイトでは醤油は低FODMAPとして

取り扱っています。

詳しくはこちらをご覧ください。

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