公開レシピ
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.15 12:57
甘辛味でご飯が止まらない！ごま味噌和風ホイコーロー
ご飯がすすむ低FODMAP仕様の
ホイコーローです！
| 材 料 (2人分) |
| 豚バラ肉（薄切り） 160g |
| キャベツ 100g |
| ピーマン 75g |
| ごま油 大さじ1/2 |
| A 味噌 大さじ1 |
| A 酒 大さじ1 |
| A しょうゆ 大さじ1/2 |
| A しょうが（すりおろし） 小さじ1 |
| A すりごま（白） 小さじ1 |
| A 砂糖 小さじ1 |
| 片栗粉 小さじ1 |
作り方
豚肉は一口大に切る。
キャベツとピーマンは
3-4cm大のざく切りにする。
Aの調味料は合わせておく。
片栗粉は倍量の水（小さじ2）で
溶いておく。
フライパンに油を中火で熱し、
豚肉を炒める。
色が変わったら
キャベツ、ピーマンの順に
入れて炒める。
弱火にしてAを入れ、
調味料が全体に行き渡るように炒める。
最後に水溶き片栗粉も入れて絡める。
ポイント / 注意点
ごま味噌風味の和風ホイコーローです。
コクのある甘辛味でご飯がすすみます。
（レシピ提供：梅田真衣さん）
スタッフのコメント
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