風味豊か☆にんじんと豚肉のビーフン

桜えびとごま油で風味豊かな

低FODMAP仕様の

にんじんと豚肉のビーフンです！

材 料　(2人分)

ビーフン(乾)　100g

豚肉(こま切れ)　100g

にんじん　1/4本

レタス　2枚

桜えび　大さじ2

ごま油　大さじ1

A酒　大さじ2

A オイスターソース　大さじ1/2

A しょうゆ　大さじ1/2

塩・こしょう　各少々

作り方

ビーフンは茹でて水にさらしてから

しっかり水気を切り、

ごま油(分量外)をまぶしておく。

豚肉は一口大、にんじんは細切り、

レタスは一口大にちぎる。

フライパンにごま油を熱し、

豚肉、にんじんの順に加えて具材に

火が通るまで炒める。

レタ ス、桜えびも加えて

さっと炒める。

1のビーフンを入れて炒め合わせ、

Aを加えて汁気を飛ばすように炒める。

塩・こしょうで味を整え、

お好みで仕上げに

ごま油少々を回しかける。

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ポイント / 注意点

桜えびとごま油で

風味豊かに仕上がります。

※オイスターソースは

高FODMAP食材不使用のものを

お選びください。


（レシピ提供：梅田真衣さん）

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スタッフのコメント

低FODMAPで麺類という嬉しいレシピ！

具材の組み合わせが秀逸なのが

食べてみてわかる美味ビーフンです。

桜えびが決め手なのでお好きな方は

ぜひ作ってみてください。

※オイスターソースは

原材料の確認が必要です。

オイスターソースに含まれる

酵母エキスとキサンタンガムについて、

当サイトでは低FODMAP食材との

解釈をしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

※当サイトでは醤油は低FODMAPとして

取り扱っています。

詳しくはこちらをご覧ください。

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