- ろこ
07/27/2025 3:29 PM
めかぶは低フォドマップか？の検索をかけていたら、めかぶは低フォドマップとかを知りました。ワカメは低フォドマップはよく見ますが、
よく考えれば、めかぶはワカメの芽ですよね。なんでいけないのかわかりません。もちろん味付けでなく、味なしのものです。
私はワカメはなんか消化が滞りと腸に張り付いてる感(？)があってむしろ邪魔している感じがあり、元々塩分が苦手なので、塩感苦手…。
ですがめかぶを機会あって食した時のネバ感が海藻類の苦手が唯一マシで、その時は問題ないように思えました。
食物繊維の摂りすぎで、ガス腹にならないように気をつけていますが、夏場には特にありがたい海藻です。
選択食になるのは低フォドマップ材料でも私にはあるので、ひとまず安心材料か否か、それだけでも助かります。
めかぶはどうなんでしょう？情報があまりないうえ、高低どちらにも入っているサイトもあって困っています。
よろしくお願い致します。
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みんなの低FODMAPひろば運営チーム
07/29/2025 2:40 PM
ろこ様
みんなの低FODMAPひろばをご活用いただきありがとうございます。
めかぶのFODMAPについて情報が少なくご判断に迷われているとのこと、お気持ちお察しいたします。
以下、推論も交えて情報共有いたします。
・めかぶのFODMAPについて
めかぶのFODMAP含有量については、Monash大学をはじめとする主要なFODMAP研究機関では現状明確な言及がありません。
これはめかぶが欧米では一般的な食材ではないためと考えられます。
・海藻類のFODMAPと糖質量からの推測
他の海藻類では昆布が高FODMAPとされており、海苔は低FODMAPとされています。
めかぶについて日本の食品成分データベースを確認すると、100gあたりの糖質量は0gとされています。
FODMAPは特定の糖質の総称ですので糖質がほとんど含まれていないという点からは、めかぶはFODMAPが低い可能性が高いと推察できます。
・食物繊維について
めかぶには100gあたり3.4gの食物繊維が含まれています。
食物繊維がお腹に合わないと感じている時は、少量から試してみることをおすすめします。
・まとめ
上記の点から明確なFODMAP判定は出ていないものの、めかぶは糖質がほとんど含まれていないため低FODMAPである可能性が高いと考えられます。
ろこ様ご自身がめかぶを試された際に問題がなかったとのことですので、ご自身の体調と相談しながら安心材料の一つとして少量ずつ取り入れてみるとよいかもしれません。
ろこ様のお腹の穏やかを願っております。