片栗粉で抹茶わらび餅風！お好みで黒蜜をからめて楽しむ

片栗粉で簡単に♪

抹茶の風味が

口いっぱいに広がります。

材 料　(2人分)

片栗粉　50g

砂糖　40g

抹茶　2g

水　300ml

氷水（冷やす用）

＜トッピング＞

抹茶　少々

黒蜜　お好みで

作り方

鍋に片栗粉、砂糖、

ふるった抹茶、水を入れて

よく混ぜる。

1を弱火にかけ、

木べらなどで

全体を混ぜながら加熱する。

粘り気、透明感が

出てきたら火から降ろし、

全体をまとめる。

スプーンで一口大に掬い、

氷水に入れて冷やす。

水気を切って器に盛り、

黒蜜をかけ、抹茶をふるう。

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ポイント / 注意点

冷蔵庫に長時間入れておくと

食感が悪くなるので、

出来立てをお楽しみください。

（レシピ提供：梅田真衣さん）

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スタッフのコメント

黒蜜は黒糖100%のもの

（果糖ぶどう糖液糖など不使用）を

お使いください。

参考商品はこちらです。

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