公開レシピ

みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.12.07 09:08

手作りで低FODMAPに☆田作り

豊作を願う縁起物、田作り。

手作りすれば低FODMAPで安心です!

「田作り」の画像です
材 料 (4人分)
ごまめ 30g
A 砂糖 大さじ2
A 醤油 大さじ1
A 酒 大さじ1
A みりん 大さじ1

作り方

1

フライパンにごまめを入れ、

カラッとするまで弱火で6~7分炒る。

ザルなどに移して粗熱を取る。

2

鍋にAを合わせて火をかけ、

とろみとツヤが出るまで煮詰める。

3

火を止めて、

タレが熱いうちに1のごまめを入れ

全体に絡める。

4

クッキングシートの上に広げて冷ます。

※そのまま冷やすとひとかたまりに

なってしまうため、

広げて冷ますのがおすすめです。

(レシピ提供:梅田真衣さん)


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