公開レシピ

みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.11.09 10:20

華やか☆リースサラダ

クリスマスにもぴったりな

低FODMAPで

華やかなリースサラダです!

「リースサラダ」の画像です
材 料 (2人分)
ベビーリーフ 1袋
スモークサーモン 5枚
モッツァレラチーズ 30g
ミニトマト 2個
A エクストラバージンオリーブ油 大さじ1
A 酢 小さじ1
A 粒マスタード 小さじ1
A 塩 小さじ1/4
A 黒こしょう 適量

作り方

1

スモークサーモンは端から巻き、

花の形を作る。

モッツァレラチーズは8㎜厚さに切り、

星形に抜く。

(余った部分は小さく刻む)

ミニトマトは4等分のくし形に切る。

2

ボウルに1の材料を入れてよく混ぜ、

ドレッシングを作る。

3

器にベビーリーフをリース状に盛り付け、

1を飾り、2のドレッシングをかける。


ポイント / 注意点

スモークサーモンのお花が可愛い、

簡単&華やかなクリスマスサラダです。

このレシピの分量では低FODMAPですが

ミニトマトは高FODMAP食材ですので

量を増やす際や

他の物との食べ合わせには

ご注意ください。

(レシピ提供:梅田真衣さん)


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