公開レシピ
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.11.09 10:20
華やか☆リースサラダ
クリスマスにもぴったりな
低FODMAPで
華やかなリースサラダです!

材 料 (2人分) |
ベビーリーフ 1袋 |
スモークサーモン 5枚 |
モッツァレラチーズ 30g |
ミニトマト 2個 |
A エクストラバージンオリーブ油 大さじ1 |
A 酢 小さじ1 |
A 粒マスタード 小さじ1 |
A 塩 小さじ1/4 |
A 黒こしょう 適量 |
作り方

スモークサーモンは端から巻き、
花の形を作る。
モッツァレラチーズは8㎜厚さに切り、
星形に抜く。
(余った部分は小さく刻む)
ミニトマトは4等分のくし形に切る。

ボウルに1の材料を入れてよく混ぜ、
ドレッシングを作る。

器にベビーリーフをリース状に盛り付け、
1を飾り、2のドレッシングをかける。
ポイント / 注意点
スモークサーモンのお花が可愛い、
簡単&華やかなクリスマスサラダです。
このレシピの分量では低FODMAPですが
ミニトマトは高FODMAP食材ですので
量を増やす際や
他の物との食べ合わせには
ご注意ください。
(レシピ提供:梅田真衣さん)