華やか☆リースサラダ

クリスマスにもぴったりな

低FODMAPで

華やかなリースサラダです！

材 料　(2人分)

ベビーリーフ　1袋

スモークサーモン　5枚

モッツァレラチーズ　30g

ミニトマト　2個

A エクストラバージンオリーブ油　大さじ1

A 酢　小さじ1

A 粒マスタード　小さじ1

A 塩　小さじ1/4

A 黒こしょう　適量

作り方

スモークサーモンは端から巻き、

花の形を作る。

モッツァレラチーズは8㎜厚さに切り、

星形に抜く。

（余った部分は小さく刻む）

ミニトマトは4等分のくし形に切る。

ボウルに1の材料を入れてよく混ぜ、

ドレッシングを作る。

器にベビーリーフをリース状に盛り付け、

1を飾り、2のドレッシングをかける。

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ポイント / 注意点

スモークサーモンのお花が可愛い、

簡単＆華やかなクリスマスサラダです。

このレシピの分量では低FODMAPですが

ミニトマトは高FODMAP食材ですので

量を増やす際や

他の物との食べ合わせには

ご注意ください。

（レシピ提供：梅田真衣さん）

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