にんじん風味の米粉蒸しパン！クリームチーズゴロゴロ入り

にんじんの優しい甘さが

ホッとする低FODMAPな蒸しパンです。

クリームチーズがアクセント！

材 料　(6個分)　※1人分目安＝2個

にんじん　80g

クリームチーズ　40g

A 米粉　150g ※「共立食品 米の粉」使用

A ベーキングパウダー　小さじ2（8g）

A きび砂糖　50g

アーモンドミルク　90ml

油　大さじ1 ※菜種油や米油など クセのない油がおすすめ

作り方

にんじんはすりおろす。

クリームチーズは1㎝角に切る。

ボウルにAを入れて

全体を混ぜ合わせる。

1とアーモンドミルクを加えて

よく混ぜたら、油も加えて

さらに混ぜる。

クリームチーズの1/2量も

混ぜ合わせる。

グラシンカップを敷いた型に

2をスプーンで等分に流し入れる。

残りのクリームチーズを

トッピングする。

湯気が立った蒸し器に3を並べて、

布巾で包んだ蓋をする。

強火で10分ほど蒸す。

竹串を刺して

生地がついてこなければ完成。

型から外して冷ます。

---

ポイント / 注意点

アーモンドミルクは無糖のもの、

またはイヌリンなど不使用の

低FODMAPなものをお使いください。

（レシピ提供：梅田真衣さん）

---

スタッフのコメント

※お使いになる米粉の種類によって

仕上がりに差が出る場合があります。

当レシピでは「共立食品：米の粉」を

使用しています。

詳しくはこちらをご覧ください。

---

＞＞一覧にもどる