風味豊か★豆腐と白菜のお味噌汁

ちりめんじゃこで風味豊かに。

豆腐と白菜の低FODMAPお味噌汁です！

材 料　(2人分)

木綿豆腐　1/4丁(75g)

白菜　50g

ちりめんじゃこ　大さじ1

だし汁　300ml

味噌　大さじ1

作り方

豆腐はさいの目切り、

白菜は縦半分に切ってから

1cm幅に切る。

鍋にだし汁、白菜の芯の部分を入れ

一煮立ちさせ、白菜の葉の部分、

豆腐、ちりめんじゃこも加え

白菜が柔らかくなるまで煮る。

味噌を溶き入れ、火を止める。

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ポイント / 注意点

ちりめんじゃこも一緒に煮ることで

風味豊かなお味噌汁に仕上がります。
 

（レシピ提供：梅田真衣さん）

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スタッフのコメント

ちりめんじゃこの旨味が

効いているお味噌汁です！

昆布だしは

高FODMAPの可能性があるので

かつおだしやあごだしをお使い下さい。

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