公開レシピ

みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.19 23:49

材料ひとつで☆粉ふきいも

シンプルだけどホッとする美味しさの

低FODMAPな粉ふきいもです!

「粉ふきいも」の画像です。
材 料 (2人分)
じゃがいも 2個
塩 少々
こしょう 少々

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて

一口大に切り、軽く洗う。

鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて

強火にかける。

2

沸騰したら弱火にして、

竹串がスッと通るくらいまで茹でる。

3

湯を捨てて中火にかけ、

鍋をゆすり粉が吹くまで

水分を飛ばす。

火を止めて、塩こしょうで味を整える。


ポイント / 注意点

お好みで粉チーズ(小さじ1)を

加えるのもコクが出ておすすめです。

(レシピ提供:梅田真衣さん)


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