公開レシピ
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.19 23:49
材料ひとつで☆粉ふきいも
シンプルだけどホッとする美味しさの
低FODMAPな粉ふきいもです!

材 料 (2人分) |
じゃがいも 2個 |
塩 少々 |
こしょう 少々 |
作り方

じゃがいもは皮をむいて
一口大に切り、軽く洗う。
鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて
強火にかける。

沸騰したら弱火にして、
竹串がスッと通るくらいまで茹でる。

湯を捨てて中火にかけ、
鍋をゆすり粉が吹くまで
水分を飛ばす。
火を止めて、塩こしょうで味を整える。
ポイント / 注意点
お好みで粉チーズ(小さじ1)を
加えるのもコクが出ておすすめです。
(レシピ提供:梅田真衣さん)