みんフォドスタッフ考案！IBSなおなかにやさしい低FODMAPレシピ〜オートミールナゲットとピザソース〜

チキンナゲットを片栗粉とオートミールを使って

低FODMAP仕様にアレンジしたレシピです✨

★オートミールナゲット★

材 料　(2人分 8個)

鶏ひき肉　250g

木綿豆腐　150g

オートミール（ロールド）　大さじ4

ガーリックオイル　小さじ1/2

生姜　1かけら

味覇（青）　小さじ1

塩こしょう　ふたつまみ

マヨネーズ　大さじ1

片栗粉　小さじ1

作り方

オーブンまたはノンフライヤーを

温めておきます。

木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで

電子レンジで600Wで３分間温めます。

材料を和えて混ぜます。

大きさを揃えながらだんご状にします。

180度で16分を目安に焼きます。

オーブンの性能などで差が出ますので

表面がきつね色になるのを確認して下さい。

★ピザソース★

材 料　(2人分)

トマト水煮缶　150g

白菜の芯　30g

にんじん　30g

オリーブオイル　小さじ2

砂糖　大さじ1

醤油　小さじ2

オレガノ（乾燥）　小さじ2

ガーリックオイル　小さじ1/2

作り方

白菜の芯と人参をみじん切りにします。

中火に熱したフライパンに

オリーブオイルをひき、

1をしんなりするまで炒めます。

トマト缶と他の調味料、オレガノを入れて

混ぜながら中火で10分ほど煮込みます。

水分が飛んでソース状になったら

火から下ろします。

---

スタッフのコメント

オートミールナゲットは

オートミールを使っているので

外はカリッと、中はジューシー😊

木綿豆腐を使って

ヘルシーに仕上げています✨

※味覇（青）は

ご自身のお腹に影響のない範囲で、

他の調味料にアレンジして頂いてもOKです！

ピザソースは

ケチャップの代わりにもなります。

米粉ピザなどにも使える便利な一品です😋✨

※ガーリックオイルの作り方

フライパンに油と

包丁の背で潰したニンニクを入れ、

香りが立つまで加熱する。

最後にニンニクを取り出し、

風味のついた油だけを使用する。

カケラが残らないようご注意ください。

---

#洋食