オイスターソースについて

（このページの更新日：2023年2月21日）

オイスターソースは中華料理などで大活躍する、牡蠣の旨味が特徴の調味料です。

分類としては低FODMAPとされており、基本的には低FODMAPダイエットに適していると考えられています。

原材料の注意点

原材料に小麦粉や還元水飴などの高FODMAPな食品を含む場合があるので注意しましょう。

また、原材料に酵母エキスやキサンタンガムが入っていることがありますが、これらに関しては当サイトでは低FODMAPという解釈をしています。

原材料に余分な添加物の混入を極力避けたい方には「メガシェフ　オイスターソース」がお勧めです！