公開レシピ
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.15 13:05
ご飯がすすむ★甘辛チンジャオロース
シンプルな食材で手軽に作れる、
低FODMAP仕様の
チンジャオロースです！
| 材 料 (2人分) |
| 牛肉（薄切り） 100g |
| ピーマン 50g （2個くらい） |
| たけのこ（水煮） 100g |
| A しょうゆ 小さじ1/2 |
| A 酒 小さじ1/2 |
| A 片栗粉 小さじ1 |
| B しょうゆ 大さじ1/2 |
| B 酒 大さじ1/2 |
| B オイスターソース 小さじ1 |
| B 砂糖 小さじ1 |
| ごま油 大さじ1 |
作り方
牛肉は細く切り、Aを揉みこむ。
ピーマン、たけのこも細切りにする。
Bは合わせておく。
フライパンにごま油を中火で熱し、
牛肉を炒める。
肉の色が変わったら、
ピーマン、たけのこも加えて
しんなりするまで炒め、
Aを加えて炒め合わせる。
ポイント / 注意点
ご飯にのせて丼にするのも
おすすめです。
※オイスターソースは
高FODMAP食材不使用のものを
お選びください。
（レシピ提供：梅田真衣さん）
スタッフのコメント
※オイスターソースは
原材料の確認が必要です。
オイスターソースに含まれる
酵母エキスとキサンタンガムについて、
当サイトでは低FODMAP食材との
解釈をしています。
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※当サイトでは醤油は低FODMAPとして
取り扱っています。
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