公開レシピ
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.15 13:05
ご飯がすすむ★甘辛チンジャオロース
シンプルな食材で手軽に作れる、
低FODMAP仕様の
チンジャオロースです!

材 料 (2人分) |
牛肉(薄切り) 100g |
ピーマン 50g (2個くらい) |
たけのこ(水煮) 100g |
A しょうゆ 小さじ1/2 |
A 酒 小さじ1/2 |
A 片栗粉 小さじ1 |
B しょうゆ 大さじ1/2 |
B 酒 大さじ1/2 |
B オイスターソース 小さじ1 |
B 砂糖 小さじ1 |
ごま油 大さじ1 |
作り方

牛肉は細く切り、Aを揉みこむ。
ピーマン、たけのこも細切りにする。
Bは合わせておく。

フライパンにごま油を中火で熱し、
牛肉を炒める。

肉の色が変わったら、
ピーマン、たけのこも加えて
しんなりするまで炒め、
Aを加えて炒め合わせる。
ポイント / 注意点
ご飯にのせて丼にするのも
おすすめです。
※オイスターソースは
高FODMAP食材不使用のものを
お選びください。
(レシピ提供:梅田真衣さん)
スタッフのコメント
※オイスターソースは
原材料の確認が必要です。
オイスターソースに含まれる
酵母エキスとキサンタンガムについて、
当サイトでは低FODMAP食材との
解釈をしています。
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※当サイトでは醤油は低FODMAPとして
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