公開レシピ

みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2022.07.15 13:05

ご飯がすすむ★甘辛チンジャオロース

シンプルな食材で手軽に作れる、

低FODMAP仕様の

チンジャオロースです!

「甘辛チンジャオロース」の画像です。
材 料 (2人分)
牛肉(薄切り) 100g
ピーマン 50g (2個くらい)
たけのこ(水煮) 100g
A しょうゆ 小さじ1/2
A 酒 小さじ1/2
A 片栗粉 小さじ1
B しょうゆ 大さじ1/2
B 酒 大さじ1/2
B オイスターソース 小さじ1
B 砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1

作り方

1

牛肉は細く切り、Aを揉みこむ。

ピーマン、たけのこも細切りにする。

Bは合わせておく。

2

フライパンにごま油を中火で熱し、

牛肉を炒める。

3

肉の色が変わったら、

ピーマン、たけのこも加えて

しんなりするまで炒め、

Aを加えて炒め合わせる。


ポイント / 注意点

ご飯にのせて丼にするのも

おすすめです。

※オイスターソースは

高FODMAP食材不使用のものを

お選びください。

(レシピ提供:梅田真衣さん)


スタッフのコメント

※オイスターソースは

原材料の確認が必要です。

オイスターソースに含まれる

酵母エキスとキサンタンガムについて、

当サイトでは低FODMAP食材との

解釈をしています。

詳しくはこちらをご覧ください。

※当サイトでは醤油は低FODMAPとして

取り扱っています。

詳しくはこちらをご覧ください。


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