食品ごとのFODMAP判定
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2023.02.13 10:37
パン粉のFODMAPは高?低?
パン粉は低FODMAPです!
パン粉は75gが低FODMAPの一つの目安とされています。
(105gでは中FODMAPとされています。)
それって実際どのくらい?
ということで、パン粉の現物を測ってみました!

結果は【写真の容量まで(おおよそ1カップ)】が低FODMAPとされています!

この量であれば、フライのパン粉やハンバーグのつなぎなどにも十分使えますね!
ロフォマ(Low-FODMAP)なお料理に役立てて頂ければ幸いです!