食品ごとのFODMAP判定

みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2023.02.13 10:37

パン粉のFODMAPは高?低?

パン粉は低FODMAPです!

パン粉は75gが低FODMAPの一つの目安とされています。

(105gでは中FODMAPとされています。)

それって実際どのくらい?

ということで、パン粉の現物を測ってみました!

結果は【写真の容量まで(おおよそ1カップ)】が低FODMAPとされています!

この量であれば、フライのパン粉やハンバーグのつなぎなどにも十分使えますね!

ロフォマ(Low-FODMAP)なお料理に役立てて頂ければ幸いです!

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