長芋のFODMAPは高？低？

長芋は低FODMAPです！

長芋は75gが低FODMAPの一つの目安とされています。

（300gでは中FODMAPとされています。）

それって実際どのくらい？

ということで、長芋の現物を測ってみました！

結果は【おおよそ3㎝】でした！（使用した長芋は直径約5㎝）

とろろにして十割蕎麦に添えたり、米粉を使用したお好み焼きに入れてふんわりさせたり、山かけマグロなどもおススメです！

ロフォマ（Low-FODMAP）なお料理に役立てて頂ければ幸いです！