食品ごとのFODMAP判定
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2023.02.01 10:40
ニンニクのFODMAPは高?低?ニンニク
ニンニクの芽は高FODMAPです!
ニンニクの芽は30gが低FODMAPの一つの目安とされています。
(40gでは中FODMAPとされています。)
それって実際どのくらい?
ということで、ニンニクの芽の現物を測ってみました!

結果は【おおよそ2本】でした!(使用したニンニクの芽は約30㎝)

ニンニクは少量でも摂取を控えなくてはなりませんが、ニンニクの芽は許容量内であれば摂取可能です。
下味を付けたお肉との相性は抜群です!
ロフォマ(Low-FODMAP)なお料理に役立てて頂ければ幸いです!