食品ごとのFODMAP判定
- みんなの低FODMAPひろば運営チーム
2023.02.02 11:24
ブロッコリーの房のFODMAPは高?低?
ブロッコリーの房は低FODMAPです!
ブロッコリーの房は75gが低FODMAPの一つの目安とされています。
(240gでは中FODMAPとされています。)
それって実際どのくらい?
ということで、ブロッコリーの房部分の現物を測ってみました!

結果は【おおよそ5個】でした!(使用したブロッコリーは約490g)

彩野菜として重宝されるブロッコリーはどんな料理にも相性が良く、扱いやすい野菜の1つです!
ロフォマ(Low-FODMAP)なお料理に役立てて頂ければ幸いです!